סדנאות בישול מהמטבח הפרסי

“המסע שלי” התחיל בשנות השישים בטהרן בבית חם עם הורי ושלושת אחיותי, כל חיי ספגתי את רזי הבישול הפרסי המסורתי מאימי ז”ל וחמותי, בשנות השבעים המאוחרות במהפכה האיסלמית באיראן ברחנו אני בעלי וילדי לארץ ישראל.

אני רוצה להזמין אותך למסע בין טעמים, ריחות ותרבויות – במגוון סדנאות בישול חוויתיות בה נלמד טכניקות וסודות על תבשילים פרסים.

במהלך הסדנאות נטעם, נריח, נרגיש ונאזין לעולם ממנו הגעתי ותיקחו הביתה סודות, טכניקות ומתכונים.

את סדנאות הבישול התחלתי להעביר מתוך אהבתי העצומה לאוכל, מסורת ושימור התרבות הפרסית בישראל.